羊肉蘸料

羊肉汤顾名思义属于汤类，所以不需要特别的蘸料，可以弄些蒜姜蘸着吃。

食材：芝麻酱4汤匙，约60克；酱豆腐1块。

做法：

1、大碗放入芝麻酱，慢慢渐量加入温水，边加水，把芝麻酱用筷子搅拌到稀稠状；

2、加入生抽，米醋和糖搅拌均匀后，加入韭菜花，沿着同一个方向搅匀；

3、用勺子碾碎酱豆腐，然后倒入芝麻酱里，混合搅匀；

4、最后滴入虾油和香油，搅拌均匀即可。