编辑:奇事君2023-05-18 11:44:58
1、牛肚各地价格有所差异,参考价格是30元左右每斤。
2、牛肚即牛胃,牛为反刍动物,共有四个胃,前三个胃为牛食道的变异,即瘤胃、网胃、瓣胃,最后一个为真胃又称皱胃。
3、牛肚的做法有爆炒牛肚、葱炒牛肚、泡椒牛肚等。
4、牛肚含蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、硫胺素、核黄素、尼克酸等,具有补益脾胃、补气养血、补虚益精的功效,适宜于病后虚羸、气血不足、营养不良、脾胃薄弱之人。
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